WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Kurma menjadi salah satu makanan wajib selama bulan puasa Ramadhan.
Kurma dipastikan selalu ada di hampir setiap rumah untuk menemani waktu berbuka.
Buah kering ini memiliki rasa manis dan enak karena memiliki kandungan gula yang tinggi.
Ahli gizi klinis di Rumah Sakit Borromeus, Bandung, Johanes Chandrawinata mengatakan, kandungan gula pada buah kurma memang dominan.
Dua butir buah kurma ukuran agak besar saja mengandung gula sebanyak 37 gram.
“Memang baik [kurma] dikonsumsi untuk orang yang sedang berbuka puasa, ini bisa memenuhi kebutuhan gula yang berkurang atau hilang setelah menahan haus dan lapar seharian penuh,” katanya.
Meski demikian, Johanes mengatakan, karena kandungan gulanya yang tinggi, sebaiknya dalam mengonsumsi kurma tidak berlebihan.
Tiga butir kurma dalam satu hari saja sudah cukup.
