Menkes Budi Gunadi Sadikin Peringatkan Masyarakat Bijak Konsumsi Saus Sachet dan Ayam Goreng Cepat Saji Berlebihan demi Kesehatan
WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Menambahkan beberapa sachet saus saat menyantap ayam goreng cepat saji mungkin sudah menjadi kebiasaan banyak orang, namun ternyata itu kurang baik untuk kesehatan.
Menteri Kesehatan RI, Budi Gunadi Sadikin membeberkan hal itu di Instagram pribadinya, dikutip Selasa (14/7/2026).
Jika dihitung, total asupan natrium dari satu kali makan bisa melampaui batas konsumsi harian yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).
Perhitungan tersebut disampaikan Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin dalam unggahan video di akun Instagram pribadinya @bgsadikin pada Sabtu (11/7/2026).
Melalui video itu, Menkes Budi Gunadi mengajak masyarakat lebih memperhatikan kandungan natrium dalam makanan, terutama dari pelengkap seperti saus sachet yang sering dianggap sepele.
Enam sachet saus, katanya, menyumbang 600 mg natrium.
Dalam penjelasannya, Budi mengatakan satu sachet saus mengandung sekitar 100 miligram natrium.
Ia kemudian menggambarkan kebiasaan yang sering ditemuinya saat seseorang makan ayam goreng cepat saji saus sachetnya bisa sampai tiga bungkus.
"Artinya, jika seseorang mengonsumsi dua potong ayam dan menggunakan tiga sachet saus untuk setiap potong, total saus yang dikonsumsi mencapai enam sachet," katanya.
Menurut perhitungan Budi, enam sachet tersebut sudah menyumbang sekitar 600 miligram natrium.
Melampaui Batas WHO
Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin menghitung satu porsi ayam goreng cepat saji dengan enam sachet saus bisa membuat asupan natrium melampaui batas harian WHO.
Tak hanya berasal dari saus, natrium juga sudah terkandung di dalam ayam goreng cepat saji.
Dalam video itu, Budi memperkirakan setiap potong ayam mengandung sekitar 1.000 miligram natrium.
Dengan dua potong ayam, jumlah natriumnya mencapai sekitar 2.000 miligram.
Ketika ditambah natrium dari enam sachet saus, maka total asupan natriumnya menjadi sekitar 2.600 miligram hanya dalam satu kali makan.
"Jadi total berapa? 2.600 mg," ujar Budi lagi.
BACA JUGA: Menkes Budi Gunadi Ingatkan Bahaya Penyakit Diabetes: Ibu Segala Penyakit
