WARTABANJAR.COM, TANJUNG – Cita rasa khas Yogyakarta kini hadir Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan. Sajian gudeg, lotek, hingga urap tersedia di Warung Mbah Agus.
Berlokasi di Jalan Tanjung Selatan, Kecamatan Murung Pudak, warung ini menghadirkan nuansa kuliner rumahan khas Yogyakarta yang sederhana namun tetap berkelas.
Meski bukan restoran besar, tempat ini menawarkan suasana yang bersih, asri, dan nyaman karena berada di lingkungan perumahan yang tenang.
Baca Juga Prakiraan Cuaca Kalsel, Banjarbaru Batola Hujan Siang Hari
Pemilik warung, Mbah Agus dan istri yang berasal dari Yogyakarta mengatakan dirinya berupaya mempertahankan keaslian rasa masakan Jogja, termasuk dari segi bahan hingga teknik memasak yang masih tradisional.
Menu andalan berupa gudeg dimasak dari nangka muda yang direbus dalam waktu lama bersama santan, gula merah, daun jati, serta aneka rempah seperti lengkuas, daun salam, dan bawang.
“Proses memasak gudeg ini memakan waktu berjam-jam sampai menghasilkan warna cokelat khas dengan cita rasa manis gurih yang meresap hingga ke dalam serat nangka,”tutur Mbah Agus pada wartabanjar.com, Sabtu (4/4/2026).
Gudeg kemudian disajikan lengkap dengan nasi, telur pindang, ayam opor, tahu, tempe, dan sambal krecek yang pedas.
