WARTABANJAR.COM – Pakcoy termasuk sayuran hijau kaya serat, vitamin, dan mineral penting yang berperan dalam mendukung pencernaan, daya tahan tubuh, serta keseimbangan nutrisi harian.
Banyak cara mengonsumsi pakcoy, biasa ditumis, direbus ke dalam sup atau kuah bakso.
Namun disarankan agar tidak memasak terlalu lama, agar kadar nutrisinya tetap terjaga.
Kandungan Nutrisi Pakcoy
Pakcoy dikenal rendah kalori tetapi kaya akan zat gizi penting bagi tubuh.
Berkat komposisinya yang seimbang, kandungan pakcoy sangat baik untuk menunjang kebutuhan nutrisi harian tanpa menambah asupan lemak berlebih.
Baca Juga Tips Sehat, Jaga Jantung dengan Konsumsi Probiotik dan Prebiotik
Baca Juga Tips Sehat, 8 Cara Atasi Nyeri Haid Secara Alami Termasuk Konsumsi Kunyit
Dalam 1 cangkir pakcoy mentah, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:
Sekitar 9 kalori
1,5 gram karbohidrat
1 gram serat
1,5 gram protein
45,5 miligram natrium
1 gram gula
Selain itu, pakcoy juga mengandung vitamin esensial yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti:
Vitamin C sekitar 32 miligram
Vitamin K sekitar 32 mikrogram
Vitamin A sekitar 156 mikrogram
Folat sekitar 46 mikrogram
Berikut manfaat pakcoy untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Mendukung Kesehatan Tulang
Pakcoy mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, seng, serta vitamin K yang berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.
