8. Membantu Melindungi Sel Tubuh dari Kerusakan
Pakcoy mengandung berbagai antioksidan yang membantu menjaga sel tubuh tetap terlindungi dari stres oksidatif. Kandungan ini juga mendukung kesehatan organ tubuh, termasuk peran manfaat pakcoy untuk ginjal dalam pola makan seimbang. Antioksidan utama dalam pakcoy meliputi:
Beta karoten
Selenium
Vitamin C
Vitamin E.
Risiko Efek Samping
Pakcoy mengandung vitamin K dalam jumlah cukup tinggi, sehingga dapat memengaruhi proses pembekuan darah di dalam tubuh.
Kondisi ini perlu diperhatikan terutama bagi orang yang mengonsumsi obat pengencer darah, karena asupan vitamin K berlebihan berpotensi mengganggu kerja obat dan meningkatkan efek samping pakcoy jika tidak dikonsumsi dengan tepat.
Selain itu, pakcoy juga mengandung senyawa alami bernama salisilat yang berkaitan dengan aspirin, sehingga dapat menimbulkan reaksi tidak nyaman pada sebagian orang yang sensitif terhadap zat tersebut. (Wartabanjar.com/Ciputra hospital)
Editor Restu
