WARTABANJAR.COM, MARTAPURA – Lonjakan jumlah jemaah pada Haul ke-220 Syekh Muhammad Arsyad al-Banjari atau Datu Kalampayan mendorong panitia meningkatkan kapasitas penyediaan konsumsi.
Ketua panitia, Ahmadi Hamid, mengungkapkan bahwa jumlah dapur umum tahun ini ditambah menjadi 24 titik, meningkat dari 22 dapur pada pelaksanaan tahun sebelumnya.
“Penambahan ini dilakukan karena setiap tahun jumlah jemaah terus meningkat,” ujarnya, Selasa (24/3/2026).
Ia menjelaskan, setiap dapur memiliki kemampuan memasak yang bervariasi, dengan kapasitas antara 120 hingga 150 blek beras. Hal ini disesuaikan dengan kebutuhan konsumsi jemaah yang diperkirakan mencapai ratusan ribu orang.
Penambahan dapur umum tersebut merupakan hasil evaluasi dari pelaksanaan haul sebelumnya, terutama dalam mengantisipasi tingginya kebutuhan makanan di lokasi kegiatan.
