“Tahun ini, Alhamdulillah, tidak ditemukan tanda-tanda klinis PMK. Sela-sela kaki bersih dari luka, bibir dan mulut hewan juga tidak menunjukkan gejala mencurigakan,” jelas drh. Endah.
Meski hasil pemeriksaan menunjukkan kondisi yang baik, masyarakat tetap diminta waspada. Bila ditemukan bagian daging atau organ yang mencurigakan, seperti terinfeksi cacing pita, sebaiknya tidak dikonsumsi dan langsung dimusnahkan.
Sebagai bentuk edukasi, drh. Endah juga mengimbau masyarakat untuk selalu memasak daging kurban dengan suhu minimal 70 derajat Celsius agar bebas dari risiko infeksi bakteri atau parasit.
“Pastikan daging benar-benar matang sempurna untuk menjaga kesehatan keluarga,” pesannya.
DKP3 Banjarbaru akan terus melakukan pemantauan selama pelaksanaan kurban guna memastikan keamanan pangan dan kesehatan masyarakat tetap terjaga selama momen Iduladha.(Wartabanjar.com/Ikhsan)
editor: nur muhammad
