Berjualan memanfaatkan halaman rumahnya, buka setiap hari selama Ramadhan dari pukul 10.00 Wita hingga pukul 16.00 Wita.
Selama bulan puasa ini, kue yang dijual sangat banyak pilihannya. Mulai dari Bingka, Puteri Selat, Lapis Ketan, Sarikaya Nangka, Kasusun Hijau, Sari Pengantin, Lapis Cokelat, Karaban, Hula-hula, Amparan Tatak, Petah Asia, Kue Lam, Tar Kelapa, Lapis India, dan Puteri Keraton.
Menjadi ciri khasnya adalah, sejak dulu, cara pemanggangan kue khas Banjar yang dijual di Kurnia Rasa masih sangat tradisional. Murni menggunakan arang, tidak menggunakan oven serta kualitas bahan dan peralatan untuk pembuatan kue pun sangat diperhatikan.
“Pada Ramadhan tahun ini, kue khas Banjar Kurnia Rasa mempekerjakan sebanyak 25 karyawan. Jumlah Karyawan tahun ini menurun dari tahun sebelumnya,” imbuh Hj Rukayah. (Anh)
Editor : Hasby
