Ketika jumlah asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh lebih banyak daripada kalori yang dibakar, hal inilah yang bisa memicu obesitas.
4. Diabetes
Salah satu penelitian mengungkapkan bahwa sodium nitrat yang terkandung dalam sebagian daging olahan dapat memicu penyempitan pembuluh darah dan berdampak pada peningkatan kadar gula dalam darah.
Kondisi ini membuat Anda lebih berisiko mengalami diabetes.
5. Penyakit kanker
Bahaya makan sosis selanjutnya yang perlu diwaspadai adalah bisa meningkatkan risiko terjadinya penyakit kanker, terutama kanker usus besar.
Hal ini bisa terjadi karena adanya kandungan senyawa kimia dalam sebagian besar osis yang bersifat karsinogen, yaitu zat yang memicu kanker.
Para ahli menduga kandungan tersebut adalah nitrat dan nitrit yang sering ditambahkan sebagai pengawet pada daging olahan dan salah satunya adalah sosis.
ilihan teraik, Anda bisa mengolah sosis sendiri dari bahan-bahan alami tanpa bahan pengawet, serta sedikit garam dan gula.
Misalnya, dengan membuat sosis ala vegetarian yang terbuat dari kombinasi tahu, kacang-kacangan, dan sayuran.
(Wartabanjar.com/alodokter)
Editor Restu
