WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Daging slice ini merupakan daging sapi iris yang biasanya dijadikan hidangan barbeque lezat.
Biasanya, daging diiris tipis atau slice ini sering ditemui di masakan Jepang dan Korea.
Bagi yang ingin mengolah daging ini, harus mengetahui cara mengiris daging slice tipis ala Korea Selatan dengan baik dan benar.
Kuliner berbahan daging slice ini juga cocok dijadikan ide masakan olahan dari daging kurban.
Jika bosan dengan menu daging kurban yang itu-itu saja setelah menerimanya di hari raya Idul Adha, maka daging bisa diiris tipis dengan metode slice ini.
Dikutip dari Pengawasan Mutu terhadap Proses Produksi Daging Sapi Iris Tipis Beku (Slice Beef) di PT Agro Boga Utama, oleh Bunga Asrina Putri, (2023), dalam situs repositori.aka.ac.id, daging adalah salah satu sumber pangan hewani yang bernilai gizi tinggi.
Daging kaya akan protein, lemak, mineral dan zat lainnya.
Kesadaran untuk memenuhi nutrisi dan kebutuhan tubuh mengakibatkan peningkatan terhadap konsumsi daging khususnya daging sapi.
Cara Mengiris Daging Slice Tipis
Daging sapi yang diiris tipis merupakan bahan utama dalam banyak resep populer Jepang dan Korea.
Dikutip dari situs justonecookbook.com, inilah cara mengiris daging slice tipis ala Korea Selatan dengan baik dan benar:
BACA JUGA: Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet dan Tak Mudah Busuk
