WARTABANJAR.COM, BARABAI – Eco-enzim kini makin dikenal sebagai cairan serbaguna yang bermanfaat untuk kesehatan, kebersihan rumah tangga, hingga menjaga kelestarian lingkungan.
Salah satu penggiat eco-enzim di Hulu Sungai Tengah (HST), Rezqa Maulida, membagikan cara mudah membuatnya agar bisa dipraktikkan masyarakat.
Menurut Rezqa, eco-enzim dibuat dari bahan sederhana berupa limbah sayur dan buah-buahan, gula merah, serta air. Proses pembuatannya membutuhkan waktu fermentasi selama 90 hari atau sekitar 3 bulan.
Takaran bahan untuk membuat eco-enzim:
• 1 bagian gula merah (misalnya 1 kg)
• 3 bagian limbah sayuran/buah segar (3 kg)
• 10 bagian air (10 liter)
“Kalau mau bikin 1 liter air, berarti cukup 0,1 kg gula merah dan 0,3 kg sayuran atau buah segar. Sangat sederhana,” jelas Rezqa.
Namun, tidak semua bahan bisa digunakan. Beberapa buah tidak dianjurkan seperti nangka atau tiwadak karena terlalu banyak getah, juga sayuran beraroma tajam seperti bawang, kol, dan cabai.
Begitu pula limbah yang sudah busuk, tulang, daging, gorengan, serta biji-bijian keras.
