Mie Aceh merupakan makanan hasil pengaruh budaya India dan Cina.
Di mana mi sebagai makanan dasar dari kuliner yang berasal dari Cina, sedangkan bumbu kuahnya berasal dari pengaruh India.
Mi aceh bisa dimasak goreng dan bisa pula berkuah, dengan tambahan berbagai isi, seperti cumi, udang, maupun daging.
Dalam penyajianya, mi aceh biasanya akan ditambahan irisan bawang merah, timun, hingga bawang goreng.
3. Masak Mirah
Kuliner satu ini terbuat dari olahan daging sapi, kerbau atau ayam yang ditambahkan dengan bubuk cabe merah yang dikeringkan.
Masak Mirah biasanya dihidangkan di pesta perkawinan atau kenduri lainnya.
Makanan ini juga kerap digunakan untuk menyambut kedatangan bulan puasa atau menjelang hari raya puasa.
4. Kue bhoi
Kue bhoi juga termasuk salah satu makanan Aceh yang terkenal.
Keunikan kue ini yaitu punya bentuk yang bervariasi, yakni bisa menyerupai bunga hingga ikan.
Tekstur kuenya punya bagian dalam yang lembut dan bagian luar yang kering, dengan rasa yang manis. (berbagai sumber)
Editor: Erna Djedi
