WARTABANJAR.COM – Bahan masakan ayam biasa jadi pilihan untuk sajian di rumah. Biasanya tak mau ribet, ayam disajikan dengan cara digoreng.
Ayam terlebih dahulu diungkap bisa disimpan di kulkas dan digoreng ketika perlu. Namun ayam juga bisa disajikan dengan cara lain.
Contohnya ayam suir mercon. Dari namanya dipastikan ayam disajikan dengan rasa pedas. Berikut wartabanjar.com melansir dapurnonna_gie.
Resep ayam suir mercon
- Pilih ayam bagian dada
- Cuci bersih
- Lalu ungkep dengan garam dan bawang putih
- Geprek
- Angkat tiriskan lalu goreng di minyak panas
- Goreng hingga kecoklatan
- Angkat tunggu hingga ayam dingin, kemudian suir-suir
Bumbu halus:
Cabe merah besar
Cabe rawit setan (ukuran besar)
Bawang merah
Bawang putih
Secuil jahe
Jahe geprek
Daun salam
Tomat dipotong kasar
