WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Sebentar lagi hari raya Idul Adha 2022 yang diperkirakan bakal terjadi pada 8 atau 9 Juli 2022.
Biasanya, untuk meramaikan Idul Adha 2022, selain ada acara penyembelihan hewan kurban juga ada acara makan-makan berbahan daging hewan kurbannya.
Di Indonesia, aneka kuliner bisa dibuat untuk meramaikan Hari Raya Haji tersebut, tak terkecuali di momen Idul Adha 2022 ini.
Di antaranya adalah satai atau sate.
Ada beberapa varian sate di Indonesia, di antaranya adalah sate maranggi.
Mengutip Instagram food vlogger @fajaralam_s, berikut ini resep membuat sate maranggi untuk hidangan Idul Adha 2022 nanti.
RESEP SATE MARANGGI UNTUK IDUL ADHA MANIS, GURIH, WANGI, EMPUK BANGET!
• BAHAN :
– 500 gr daging sapi
– kecap manis
– bawang goreng
• BUMBU :
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 50 gr gula merah
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt garam
– 50 gr buah nanas
Cara Membuatnya:
- Potong kotak daging sapinya
- Haluskan semua bumbu
- Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke potongan daging sapi, aduk hingga rata
- Marinasi atau diamkan daging sapi yang sudah dibumbui tadi sekitar 5 menit
- Setelah 5 menit marinasi, tusukkan daging ke tusukan sate
- Panggang sate hingga matang
- Sajikan dengan kecap manis dan acar sayuran serta taburan bawang goreng
(brs)
Editor: Yayu Fathilal
