WARTABANJAR.COM – Habiskan akhir pekan bersama keluarga bisa dengan mengisi berbagai aktivitas.
Satu di antaranya memasak camilan untuk keluarga di rumah. Nah wartabanjar menyajikan resep pizza teflon.
Ya, tanpa oven pizza rumahan juga bisa dibuat dengan teflon, peralatan masak yang biasa tersedia di dapur seperti dilansir resepedia.id.
Bahan-bahan:
Bahan Roti:
250 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak sayur
Bahan Biang:
2 sendok teh ragi instan
2 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat atau secukupnya
Bahan Topping:
6 sendok makan saus tomat
50 gram keju mozarella atau keju melt yang telah diparut
4 buah sosis sapi atau ayam potong-potong sesuai selera
1/2 siung bawang bombay dicincang halus
50 gram paprika hijau dipotong sesuai selera (opsional)
Langkah-langkah:
- Buat bahan biangnya terlebih dahulu yaitu larutkan ragi instan dan gula pasir dengan 100 ml air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur.
- Tambahkan air ragi yang telah berbusa ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan uleni adonan. Jika adonan terlalu kering, kamu bisa menambahkan air hangat lagi secukupnya sampai adonan kalis.
- Bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar elastis.
- Panaskan teflon dan olesi dengan mentega atau minyak secukupnya.
- Masukkan adonan dan pipihkan tipis hingga adonan menutupi permukaan teflon.
- Lalu tusuk-tusukan adonan pizza dengan garpu.
- Olesi permukaannya dengan saus tomat dan susun toppingnya (sosis sapi, bawang bombay, dan paprika hijau) sesuai selera.
- Terakhir, baru taburi permukannya dengan potongan atau parutan keju mozarella atau keju melt.
- Tutup teflon dan panggang pizza dengan api kecil sampai matang, keju leleh, dan roti berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering dicek agar tak gosong.
- Jika pizza sudah matang, angkat pizza dan potong-potong menjadi 6 bagian.
- Pizza teflon siap disajikan selagi hangat (resepedia.id)
Editor Restu