Cara Memasak Pasta Udang Kuah Tinta Cumi atau Black Ink Seafood Pasta, Intip di Sini Resepnya

WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Kuliner berbahan udang dan cumi seakan tak ada habisnya.

Kedua hewan itu bisa dimasak apa saja sesuai selera, ditambah dengan bumbu-bumbu penyedap, pastinya bakal enak di lidah.

Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, udang dan cumi bisa dijadikan pilihan masakan sedap dan mantap betul atau mantul.

Baca Juga:

Tak Hanya Pertalite dan Solar, Beli Gas Elpiji 3 Kg Pun Bakal Wajib Pakai MyPertamina, Cek Tanggal Berlakunya

Kali ini, mengutip Instagram Masak TV, udang dan cumi bisa dimasak menjadi pasta yang enak.

Namanya Pasta Udang Kuah Tinta Cumi atau Black Ink Seafood Pasta.

Berikut ini resepnya:

Bahan:
Pasta
1 ekor cumi
bawang merah
1 siung bawang putih
30 g cabai merah
100 ml air
1/2 siung bawang bombai
4 ekor udang tiger prawn
Garam
Gula
Lada

Kuah Tinta Cumi:
Cumi
100 ml air
Mentega
Santan
Garam
Gula
Lada

Cara Membuat:
1. Rebus pasta hingga al dente (al dente berarti tingkat kematangan pasta adalah lunak tapi masih kenyal ketika digigit).
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai, lalu masukkan kuah tinta cumi.
3. Masukkan santan.
4. Masukkan udang, masak hingga udang matang lalu masukkan pasta.
5. Beri garam, lada dan butter. Aduk merata. Sajikan.

(brs)

Editor: Yayu Fathilal