WARTABANJAR.COM – Terong ungu merupakan salah satu bahan makanan favorit untuk diolah.
Rasa lembut dari terong usai dimasak dan harganya yang murah meriah, jadi pilihan para ibu.
Wartabanjar merangkup tiga pilihan resep masakan dari bahan terong. Tak hanya terong balado yang dikenal itu loh.
Terong krispi isi daging
Dari akun Instagram @yscooking
Bahan-bahan
2 buah terong ungu, potong 3 cm lalu dibelah dua tidak putus
6 sdm tepung serba guna
Bahan isi (campur jd 1)
200 gr fillet paha ayam, giling wortel, parut
2 siung bawang putih, cincang
2 sing bawang merah, cincang
1 butir putih telur
2 sdm tepung tapioka
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Garam, merica, kaldu jamur
Cara
1. Rendam terong dalam air garam selama 15 menit,
tiriskan
2. Balur terong dg tepung serba guna
3. Isi bagian tengah terong dg daging9
4. Goreng dalam minyak panas dg api sedang hingga matang
Terong Krispi Asam Manis
Dari akun Instagram @simplemenu_yt
Bahan-bahan
