Suasana pun pecah! Ribuan warga memadati lokasi, antre dengan tertib, dan menikmati masakan khas Tabalong tersebut. Petugas terlihat membagikan kupon gratis kepada masyarakat yang ingin mencicipi sajian spesial ini.
Aksi kuliner massal ini tercatat sebagai yang pertama di Tabalong dengan penyajian puluhan ribu porsi dan berlangsung serentak di 13 titik yang tersebar di seluruh kecamatan.
Sebagai informasi, Paliat merupakan kuliner khas Tabalong yang berasal dari Desa Paliat Kecamatan Kelua. Hidangan ini dikenal dengan kuah santan kental, menggunakan ikan patin, udang hingga campuran ikan lain, disajikan bersama sayuran rebus, terong, dan sambal terasi.(wartabanjar.com/Suhardi)
editor: nur_muhammad
