“Ada sekitar 80ribuan desa di Indonesia, jadi mereka kita jadikan untuk Juru Sembelih Halal dalam negeri dan untuk luar negeri,” tuturnya.
Selain itu, menurut H Sudian, program Juleha ini juga sebagai wujud untuk mendukung ketahanan pangan, sebagaimana program prioritas dari Presiden RI, Prabowo Subianto.
“Juleha ini secara tidak langsung mendukung program ketahanan pangan yang menjadi program prioritas pemerintah, program dari Presiden Prabowo,” tambahnya.
Sementara Wakil Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ir Afriansyah Noor, juga turut mengapresiasi inisiasi dari Anggota DPR RI, H Sudian Noor untuk menyelenggarakan Sertifikasi Juleha.
“Ini betul-betul luar biasa, Gercep Beliau (H. Sudian Noor/red) ini, cuma beberapa hari koordinasi, tiba-tiba sekarang sudah terlaksana,” ucap Afriansyah.
Afriansyah menjelaskan, pihaknya siap untuk mendukung, bahkan tidak hanya Satu Desa Satu Juleha, tapi Satu Desa Dua Juleha.
Senada dengan Afriansyah, Ketua BNSP Syamsi Hari, mengungkapkan bahwa inisiasi ini sangat luar biasa.
“Inilah kolaborasi, kita sesama warga negara saling memikirkan dan implementasi Juleha dengan cepat, tepat, sesuai kualitas,” kata Syamsi.
Perlu diketahui, untuk mendapatkan sertifikasi Juleha, tidak cukup hanya dengan mengikuti pelatihan, melainkan juga harus melalui uji kompetensi yang membuat kualifikasi menjadi Juleha semakin tinggi.
Oleh karena itu, legalitas profesi sebagai juru sembelih halal sangat diperlukan guna menjamin kehalalan daging dari hewan yang disembelih. (Iqnatius)
