Pasalnya, kata Jhon, selain untuk membangun tempat santai dan juga destinasi kuliner bagi warga Kota Banjarmasin, resto ini juga bertujuan untuk membantu menambah pendapatan daerah Kota Banjarmasin.
“Kita juga ingin membantu pemerintah dalam memgurangi angka pengangguran di Kota Banjarmasin, karena disini untuk pekerjanya kita menggunakan warga setempat juga,” kata Jhon.
Jhon mengungkapkan, disini pihaknya mengandalkan kulinernya yang cukup khas, terutama untuk masakan barat dan juga Chinanya.
“Makanya disini kita sampai memanggil koki utamanya dari luar, kokinya ini pernah bekerja sebagai koki di kapal pesiar Royal Caribbean, jadi kemampuannya sudah tidak bisa diragukan lagi,” ungkap John.
Selain menyuguhkan makanan yang cukup khas, papar John, pihaknya juga menyediakan berbagai kegiatan menarik lainnya, seperti live musik dan juga karaoke.
“Kita bukanya mulai jam 9 pagi. Jadi kalau bukanya dari jam 9 itu bentuknya resto sampai jam 10 malam, kemudian baru dilanjutkam dengan live music,” pungkasnya. (Iqnatius)
Editor Restu
