Dalam tiga ons daging merah terkandung sedikitnya sekitar 3,8 mg zat besi.
- Polong-polongan
Jenis polong-polongan seperti kacang polong, buncis atau edamame sangat baik untuk menambah asupan zat besi dalam tubuh.
Selain mengandung zat besi, jenis polong-polongan juga kaya dengan serat dan mikronutrisi yang baik bagi tubuh.
- Produk susu
Produk susu seperti susu murni, yoghurt dan keju sangat kaya dengan zat begi. Pada 1,5 ons keju saja sudah mengandung sekitar 1,5 mg zat besi.
Sementara dalam satu cangkir susu murni low fat dan 6 ons yoghurt mampu menyediakan zat besi sebanyak 1 mg.
Pilih produk susu yang paling cocok untuk Anda. Konsumsi sebagai menu sarapan atau snack sehat di sore hari.
- Kacang dan biji-bijian
Bagi orang yang menerapkan gaya hidup vegetarian dan vegan, sering menggunakan kacang dan biji-bijian sebagai pengganti daging merah sebagai sumber zat besi.
Kacang seperti almond, kacang tanah dan jenis biji-bijian seperti biji matahari, biji labu sangat baik dikonsumsi untuk mendapatkan zat besi.
Satu ons biji labu mengandung 2,2 mg. Sedangkan dalam kacang tanah mengandung 0,8 mg zat besi.
Tidak hanya itu kacang dan biji-bijian termasuk snack sehat yang cocok dikonsumsi kapan saja. (berbagai sumber)
Editor: Erna Djedi
