WARTABANJAR.COM – Bagi bunda yang bingung menu berbuka puasa hari ini, bisa mencoba masakan dari ikan tongkol ini.
Resep ini dari @cheche_kitchen dibagikan @tipsdapursederhana.
Nama menunnya Tongkol Balado. Bahan utamanya daging ikan tongkol sisiak (sisik) atau tongkol hitam.
Perpaduan pedas ala kadarnya dengan daging ikan yang empuk, menu ini bisa diberikan untuk buah hati Anda.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- 1/2 Ekor ikan tongkol sisik (dagingnya saja)
- 500 ml ait utk merebus / sscukupnya
- 1 ruas jahe haluskan
- 5 siung bwg putih haluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Tomat merah, potong2
