WARTABANJAR.COM, BANJARBARU - Persatuan Perusahaan Jasa Boga Indonesia (PPJI) Kalimantan Selatan (Kalsel) menggelar dua workshop menarik dalam rangkaian kegiatan BUMDes Expo 2025, Senin (11/8/2025) sore. ‎ ‎Workshop pertama mengangkat tema "Serba-Serbi MBG: Kupas Tuntas Seputar Makanan Bergizi Gratis dengan Gaya Seru & Santai". Hadir sebagai narasumber, Chef Sabir Mappaya, Wakil Ketua Umum Kemitraan DPP PPJI, dan M. Akbar Utomo, Sekretaris PPJI Kalsel. ‎ ‎Tak kalah menarik, sesi kedua menghadirkan workshop bertema "Coffee Shop dan Resto: Kreativitas Tanpa Batas". Baca Juga Nikah Siri Masih Marak di HST! PA Barabai Bongkar Risiko Hukum yang Mengintai Perempuan dan Anak Workshop ini mengupas strategi kreatif dalam membangun usaha kuliner, khususnya di bidang kedai kopi dan restoran. ‎ ‎Hadir sebagai narasumber Ridha Ridhoni dari office coffee grup, bersama moderator Genta Primadona memandu jalannya diskusi dengan penuh semangat dan inspirasi. ‎ ‎Ketua PPJI Kalsel, Putra Qomaluddin Attar Nurrliqli, menyampaikan kedua workshop ini bertujuan untuk memperluas wawasan anggota sekaligus memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat. ‎ ‎"Kami bahas dua topik penting hari ini, pertama tentang MBG yang sangat relevan dengan isu pangan bergizi, dan kedua tentang pengembangan usaha Coffee Shop yang kini banyak digemari," ujarnya, saat ditemui. ‎ ‎Qomal juga menegaskan upaya peningkatan kapasitas tidak berhenti di kegiatan ini saja. PPJI Kalsel secara aktif menyelenggarakan pelatihan dan edukasi di 13 kabupaten/kota se-Kalsel, demi menciptakan SDM yang andal dan kreatif di sektor jasa boga. ‎ ‎"Harapan kami, kegiatan seperti ini bisa memberi manfaat luas, tidak hanya bagi anggota PPJI, tapi juga bagi masyarakat umum, terutama pengunjung BUMDes Expo," tuturnya. ‎ ‎Tak lupa, ia mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan yang telah memberi ruang bagi PPJI dalam gelaran BUMDes Expo ini. ‎ ‎Sebagai informasi, workshop ini merupakan hasil kolaborasi antara HIPMI Kalsel, PPJI Kalsel, dan Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD) Kalsel. (wartabanjar.com/IKhsan) Editor Restu