Ternyata 8 Asupan Makanan Ini Bisa Bikin Kita Bahagia, Ada Pisang, Jamur hingga Kopi

WARTABANJAR.COM – Saat memikirkan hal-hal yang membuat hidup bahagia, diet kita biasanya tidak berada di urutan teratas dalam daftar.

Padahal, makanan maupun minuman yang kita konsumsi sehari-hari sebenarnya dapat memainkan peran utama dalam perasaan di hati kita.

Studi yang menghubungkan asupan nutrisi dengan kesehatan mental sudah banyak dipublikasikan dalam dekade terakhir yang menyebutkan makanan dapat meningkatkan serotonin dalam otak.

Serotonin, yang juga dikenal sebagai hormon bahagia, merupakan zat kimia yang berperan penting dalam mengatur suasana hati.

Kadar serotonin yang rendah dapat menyebabkan ketidakstabilan suasana hati.

Berikut sejumlah asupan makanan dan minuman diklaim dapat membuat kita merasa bahagia:

1. Cokelat hitam
Sebuah tinjauan sistematis menemukan bahwa cokelat hitam dapat memengaruhi suasana hati seseorang secara positif.

Ada tiga komponen utama yang ditemukan dalam cokelat yang berhubungan dengan perasaan bahagia, yakni triptofan, teobromin, dan feniletilalanin.

Triptofan adalah asam amino yang digunakan otak untuk memproduksi serotonin.

Kemudian, teobromin adalah stimulan lemah yang dapat meningkatkan suasana hati.

Sementara feniletilalanin adalah asam amino lain yang digunakan oleh tubuh untuk memproduksi dopamin, yang bertindak sebagai antidepresan.

2. Pisang
Jika ada makanan yang bisa membuat suasana hati menjadi baik, mungkin pisang adalah jawabannya.

Tapi, itu mungkin tidak seperti yang kita pikirkan.

Meskipun pisang mengandung serotonin, namun buah ini tidak dapat melintasi sawar darah-otak, sebagai dinding penyaring apa yang bisa dan tidak bisa masuk ke dalam aliran darah dan menuju ke otak.

Tetapi, pisang dapat memainkan peran penting dalam mengatur suasana hati dengan cara tidak langsung.

Tubuh membutuhkan vitamin B6 untuk memproduksi serotonin dan pisang sangat kaya akan nutrisi ini.

Satu buah pisang ukuran sedang mengandung hingga 0,4 mg vitamin B6, yang menyumbang sekitar 25 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

3. Kelapa
Kelapa diketahui mengandung trigliserida rantai menengah yang dapat membantu meningkatkan energi.

Alasan lain mengapa kelapa dianggap sebagai makanan yang dapat meningkatkan suasana hati adalah karena sebuah penelitian pada hewan pada tahun 2017 menemukan, MCT dari santan dapat mengurangi kecemasan.

Kendati demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami hubungan antara kecemasan dan kelapa pada manusia.

4. Kopi
Asupan kopi (dalam jumlah sedang) terbukti dapat membuat kita merasa bahagia.

Sebuah meta-analisis tahun 2016 menyimpulkan bahwa konsumsi kopi secara signifikan berhubungan dengan penurunan risiko depresi.

Penelitian kecil lainnya juga menyimpulkan bahwa kopi — baik yang berkafein maupun tanpa kafein — secara signifikan mampu meningkatkan suasana hati subjek dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi minuman plasebo.

5. Alpukat
Buah yang lembut dan creamy ini mengandung banyak nutrisi, termasuk kolin, yang digunakan tubuh untuk mengatur sistem saraf dan suasana hati.

Sebuah studi pada tahun 2020 menemukan, lemak sehat dalam alpukat berhubungan dengan penurunan kecemasan pada wanita.

Alasan bagus lainnya untuk mengonsumsi lebih banyak alpukat adalah karena buah ini kaya akan vitamin B, yang telah dikaitkan dengan tingkat stres yang lebih rendah.

6. Buah beri
Tahukah bahwa mengonsumsi lebih banyak buah juga dikaitkan dengan kesehatan mental yang lebih baik?

Sebuah meta-analisis tahun 2016 menemukan bahwa asupan buah dan sayuran sangat terkait dengan peningkatan kesehatan mental.

Buah beri, khususnya, kaya akan antioksidan, yang juga dikenal sebagai flavonoid untuk mengurangi gejala depresi.

Penelitian lain yang memberikan jus blueberry kepada subjek penelitian menunjukkan hasil yang menjanjikan dengan penurunan kognitif yang lebih lambat terkait dengan penuaan.

7. Makanan yang difermentasi
Makanan yang melalui proses fermentasi seperti sauerkraut, kimchi, kefir, kombucha, dan yogurt dapat membantu kita menjaga kesehatan usus, serta meningkatkan suasana hati.

Proses fermentasi menciptakan probiotik, yang pada gilirannya juga mendukung bakteri sehat dalam usus.

Terlebih, ada banyak hubungan antara kesehatan usus dengan suasana hati.

Sebab, sebanyak 90 persen serotonin yang diproduksi oleh tubuh kita itu ternyata berasal dari sel-sel usus.

Jadi, mengonsumsi makanan fermentasi dapat meningkatkan produksi serotonin yang lebih baik.

8. Jamur
Jamur kaya akan vitamin D yang telah dikaitkan dengan kualitas antidepresan dan dapat meningkatkan suasana hati.

Jika kita adalah seorang vegan atau vegetarian, maka kita sangat beruntung.

Karena jamur adalah satu-satunya sumber makanan yang bukan berasal dari hewan dengan sejumlah besar vitamin D, yang tersedia secara hayati sehingga tubuh dapat dengan mudah menyerapnya.

Untuk mendapatkan manfaat vitamin D yang maksimal dari jamur, kita bisa menjemur jamur di bawah sinar matahari selama beberapa jam sebelum dimasak.(wartabanjar.com/berbagai sumber)

editor : didik tm