• Teri (410 mg)
  • Trout (297 mg)
  • Tuna (290 mg)
  • Tongkol (257 mg)
  • Sarden (210 mg)
  • Halibut (178 mg)
  • Salmon (170 mg)
  • Kepiting (152 mg)
  • Udang laut (102 mg). 

Cara masak ikan yang dianjurkan

Cara memasak ikan dan bahan makanan dari laut ternyata juga mempengaruhi kadar purin di dalamnya.

Penderita asam urat sebaiknya mengkonsumsi ikan yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, atau dibakar.

Metode ini dapat mengurangi kandungan purin dalam hidangan ikan.

Penderita asam urat tidak dianjurkan memakan ikan goreng. ( berbagai sumber)

Editor: Erna Djedi