WARTABANJAR.COM – Ikan menjadi salah satu sajian yang wajib bagi ada saat makan, baik sarapan, makan siang maupun makan malam.
Namun, siapa nyana, ada jenis ikan yang perlu dihindari bagi penderita penyaki tertentu, seperti asam urat, yang banyak dialami masyarakat Indonesia.
Berdasarkan data WHO dilansir Kompas.com, sebanyak 81 persen warga Indonesia pada 2013 menderita penyakit asam urat. Mayoritas dari penderita asam urat adalah orang berusia lanjut.
Salah satu cara untuk mengkontrol asam urat adalah dengan memperhatikan pola makan.
Menurut Kementerian Kesehatan RI, pasien asam urat wajib melakukan diet rendah purin dan kontrol berat badan seideal mungkin.
Ikan yang mengandung purin, wajib dihindari penderita asam urat Purin merupakan kimia bagian dari protein yang ada pada makhluk hidup.
Salah satu bahan makan yang tinggi kandungan purin adalah ikan. Berikut jenis-jenis ikan yang aman dan bisa dikonsumsi penderita asam urat.
Ikan yang aman dimakan penderita asam urat Dilansir dari situs Live Strong, ikan yang aman bagi penderita asam urat mengandung senyawa purin dalam jumlah sedang, antara 50 hingga 150 miligram di setiap 100 gramnya.
Penderita asam urat dianjurkan mengkonsumsi sebanyak satu atau dua porsi ikan berprotein sedang, kerang, unggas, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, dan polong-polongan setiap hari.
Jenis ikan yang aman bagi pasien asam urat, yaitu: Salmon, Tuna, Lele, Belut Jepang, Kakap merah, Nila.
Dikutip dari Very Well Health, ikan yang sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh pasien asam urat memiliki kandungan purin antara 100 hingga 400 miligram per 100 gram sajian.