WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Kue kering kerap menjadi primadona saat Lebaran.
Aneka kue kering kerap disajikan di rumah-rumah untuk menyambut tamu yang bertandang untuk bersilaturahmi saat Lebaran.
Di antara aneka kue kering itu adalah Kuping Gajah.
Kue yang berbentuk seperti kuping gajah ini bertekstur renyah, rasanya manis dan kerapa dijadikan camilan.
Mengutip Tastemade Indonesia, berikut ini resep dan cara membuat kue Kuping Gajah.
Resep Kuping Gajah
Bahan :
300 g tepung terigu protein rendah
15 g tepung tapioka
15 g coklat bubuk
60 g gula pasir
40 g kental manis
50 g margarin
½ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
