Resep Kue Kuping Gajah untuk Sajian Spesial Lebaran Idul Fitri

WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Kue kering kerap menjadi primadona saat Lebaran.

Aneka kue kering kerap disajikan di rumah-rumah untuk menyambut tamu yang bertandang untuk bersilaturahmi saat Lebaran.

Di antara aneka kue kering itu adalah Kuping Gajah.

Kue yang berbentuk seperti kuping gajah ini bertekstur renyah, rasanya manis dan kerapa dijadikan camilan.

Mengutip Tastemade Indonesia, berikut ini resep dan cara membuat kue Kuping Gajah.

Resep Kuping Gajah

Bahan :

300 g tepung terigu protein rendah

15 g tepung tapioka

15 g coklat bubuk

60 g gula pasir

40 g kental manis

50 g margarin

½ sdt garam

1 sdt ekstrak vanila

90 ml air

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan garam dalam mangkuk besar.

2. Masukkan margarin, aduk lagi hingga rata.

3. Masukkan kental manis, ekstrak vanilla, dan air. Aduk lagi hingga tercampur rata.

4. Bagi 2 adonan, 1 adonan campur dengan cokelat bubuk.

5. Pipihkan masing-masing adonan, tumpuk lalu gulung adonan.

6. Masukkan dalam kulkas/freezer selama 3-4 jam sampai mengeras.

7. Potong-potong tipis adonan lalu goreng. Angkat, tiriskan, dan sajikan dalam toples.

Berikut ini video tutorialnya:

(brs)

Editor: Yayu Fathilal

Baca Juga :   Resep Nasi Terong Korea Gajibap di Reuni Hospital Playlist 2 Vshow Three Meals a Day Doctor

BERITA LAINNYA

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

spot_img

TERBARU HARI INI