WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Es Ubi Ungu di Ramadhan 2026 ini menjadi minuman takjil viral.

Kini pedagang es tersebut bisa ditemui di pasar-pasar Ramadhan.

Selain itu, resep dan cara membuat minuman segar ini juga tengah viral di media sosial.

Tak ketinggalan, aktris Sissy Prescillia juga ikut membuat minuman es yang tengah viral tersebut.

Bintang film Ada Apa dengan Cinta tersebut membagikan cara membuat Es Ubi Ungu di Instagram pribadinya.

Menurutnya, es ini enak dan segar sekali, cocok untuk dijadikan minuman berbuka puasa.

Mengutip unggahannya, Selasa (10/3/2026), berikut ini resep dan cara membuatnya:

BACA JUGA: Adik Kandung PM Israel Benjamin Netanyahu, Iddo Netanyahu Dilaporkan Tewas Akibat Dirudal Iran

Es Ubi Ungu

Bahan:
- Ubi ungu kupas lalu kukus
- 1 bungkus nutrijell plain
- Susu evaporasi
- 250 ml susu UHT full cream
- 2 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis sesuai selera

BACA JUGA: CATAT TANGGALNYA! Sidang Isbat Idul Fitri 2026 Digelar Hari ini, Berikut Rangkaiannya

Cara Membuat Es Ubi Ungu:

  • Kupas, kukus dan haluskan ubi ungu
  • Rebus ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan dicampuri garam dan gula
  • Campurkan bubuk agar-agar
  • Masak hingga matang
  • Campurkan es batu, susu evaporasi dan susu kental manis
  • Siap disajikan

(wartabanjar.com/yayu)

Editor: Yayu