WARTABANJAR.COM – Bunda, Minggu tentunya merupakan waktu yang tepat untuk dihabiskan bersama keluarga.
Menghabiskan hari libur bersama keluarga tidak seru bila tidak diisi dengan acara makan-makan.
Nah, kali ini wartabanjar.com akan menyajikan resep yang bisa dicoba bunda untuk memanjakan keluarga.
Resep ini berbahan ketupat, dikutip dari masakapahariini.com.
Memang, di beberapa daerah ketupat sering disajikan untuk sarapan. Namun sebenarnya masakan yang satu ini cocok juga dinikmati saat siang ataupun malam. Terlebih lagi misalnya ketika dipadukan dengan ayam panggang istimewa, udang, serta tentunya telur rebus.
Umumnya ketupat sayur bermodalkan telur, tahu, serta satu jenis sayur seperti labu siam. Orang Padang malah lebih istimewa dengan adanya daun pakis, serta rendang, dan kerupuk merah untuk mendampingi sang telur. Bagi
kita yang terbiasa dengan gaya Jawa ataupun Betawi, memang ayam tidak selalu tersedia. Maka dari itu ayam panggang sengaja kupilihkan agar menjadikan hidangan tradisional ini lebih istimewa!
Selain itu, beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, nangka muda, kol, serta udang peci juga akan kutambahkan.
Pokoknya, ketupat sayur itu bisa menjadi istimewa deh.
Dengan resep ini dijamin kita akan melihat masakan yang sangat umum ini dengan pandangan yang berbeda.
Kuahnya bisa terasa legit dan gurih, paduan sayur dan bumbunya harmonis, serta jangan lupa keberadaan ayam panggang yang terasa lembut sekaligus smoky.
So, sudah siap memasak bersamaku hari ini? Yuk kita coba bersama resep ketupat sayur dengan ayam panggang berikut ini!