WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Akhir pekan segera tiba, saatnya bersantai bersama teman atau keluarga. Bersantai tak lengkap rasanya tanpa acara makan-makan.
Bagi yang hobi memasak bisa membuat makanan untuk disantap bersama. Bagi yang ingin makanan segar, sehat dan penuh sayuran, mungkin selada banjar ala Chef Agus Sasirangan ini bisa dijadikan pilihan.
Melalui akun YouTube-nya, Runner Up Master Chef Indonesia 1 dari Banjarmasin ini membagikan resep membuat selada banjar. Berikut ini bahan-bahannya:
Bahan
- 250 gram daging sapi
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 8 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 2 buah bunga sisir/lawang
- 1 sdm gula merah
- 100 ml kecap manis
- Garam, gula pasir & penyedap
- Air
- Minyak goreng
- Bahan Isi :
- 150 gram kentang kukus
- 1 sdm margarine
- 1 buah mentimun
- 5 lembar daun selada
- 2 buah tomat
- 1 buah wortel
- 50 gram ercis/kacang polong
- 1 butir telur bebek matang
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Bahan Saus :
- 100 gram kentang kukus
- 2 butir kuning telur bebek
- 4 sdm bawang putih goreng
- 150 gram bumbu bistik sisa masak daging
- 200-250 ml air matang
- 1-2 sdm cuka
- Garam, gula pasir & merica bubuk
Bagaimanakah membuatnya? Yuk, langsung kepoin aja YouTube-nya Chef Agus Sasirangan berikut ini:
(brs)
Editor: Yayu Fathilal