WARTABANJAR.COM - Pakcoy termasuk sayuran hijau kaya serat, vitamin, dan mineral penting yang berperan dalam mendukung pencernaan, daya tahan tubuh, serta keseimbangan nutrisi harian.

Banyak cara mengonsumsi pakcoy, biasa ditumis, direbus ke dalam sup atau kuah bakso.

Namun disarankan agar tidak memasak terlalu lama, agar kadar nutrisinya tetap terjaga.

Kandungan Nutrisi Pakcoy

Pakcoy dikenal rendah kalori tetapi kaya akan zat gizi penting bagi tubuh.

Berkat komposisinya yang seimbang, kandungan pakcoy sangat baik untuk menunjang kebutuhan nutrisi harian tanpa menambah asupan lemak berlebih.

Baca Juga Tips Sehat, Jaga Jantung dengan Konsumsi Probiotik dan Prebiotik

Baca Juga Tips Sehat, 8 Cara Atasi Nyeri Haid Secara Alami Termasuk Konsumsi Kunyit

Dalam 1 cangkir pakcoy mentah, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:

Sekitar 9 kalori

1,5 gram karbohidrat

1 gram serat

1,5 gram protein

45,5 miligram natrium

1 gram gula

Selain itu, pakcoy juga mengandung vitamin esensial yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti:

Vitamin C sekitar 32 miligram

Vitamin K sekitar 32 mikrogram

Vitamin A sekitar 156 mikrogram

Folat sekitar 46 mikrogram

Berikut manfaat pakcoy untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui:

1. Mendukung Kesehatan Tulang

Pakcoy mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, seng, serta vitamin K yang berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.

Kombinasi nutrisi tersebut membantu menopang struktur rangka tubuh agar tetap kokoh dan tidak mudah rapuh seiring bertambahnya usia.

Selain itu, mineral tertentu dalam sayur pakcoy berkontribusi dalam pembentukan kolagen yang penting untuk jaringan tulang dan sendi. Dengan asupan rutin, tulang dapat tetap kuat sehingga risiko tulang keropos dapat ditekan secara alami.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Pakcoy mengandung kalium, magnesium, dan kalsium yang membantu menjaga keseimbangan tekanan darah dalam batas normal. Tekanan darah yang terkontrol berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan kerja jantung.