WARTABANJAR.COM, BARABAI – Pola konsumsi pangan yang beragam dan bergizi, dinilai menjadi salah satu kunci dalam menciptakan generasi sehat, sekaligus menekan angka stunting.
Pemahaman itu disampaikan dalam Sosialisasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang digelar di Gedung PKK Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Barabai, Rabu (17/06/2026).
Kegiatan tersebut diikuti 150 kader Tim Penggerak PKK dari tingkat kabupaten, kecamatan, desa, hingga kelurahan se-HST.
Para peserta diberi pelatihan untuk menjadi penggerak perubahan pola konsumsi pangan sehat di lingkungan keluarga dan masyarakat.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan HST, Muhammad Afni Hidayat, mengatakan edukasi mengenai pola konsumsi pangan masih menjadi bagian penting dalam pembangunan ketahanan pangan daerah.
Menurutnya, selain memastikan ketersediaan dan keterjangkauan pangan, pemerintah juga terus mendorong peningkatan pemanfaatan pangan, agar kebutuhan gizi masyarakat dapat terpenuhi secara optimal.
Baca Juga: Polsek Tanjung Tertibkan Balap Liar di Wikau Tabalong, Empat Sepeda Motor Diamankan
Baca Juga: Gol Tunggal Wandi Antar Arvhuz Family ke 32 Besar Bupati HST Cup 2026
“Indeks pemanfaatan saat ini memiliki angka yang paling rendah, dibandingkan dua pilar lainnya. Maka perlu terus dilakukan upaya peningkatan pengetahuan, kesadaran, dan perubahan perilaku konsumsi pangan,” ujarnya.
Afni menjelaskan, Kabupaten Hulu Sungai Tengah saat ini memiliki capaian yang cukup baik dalam sektor ketahanan pangan.
