Inspeksi turut dilakukan pada area pengolahan, meliputi area penyimpanan bahan pangan dan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan pangan, fasilitas higiene dan sanitasi personel, penyimpanan pangan setengah matang maupun matang, pengemasan pangan matang atau produk akhir, hingga proses pengangkutan pangan matang atau produk akhir.
Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J.melalui Kasi Humas Polres Tabalong IPTU Heri Siswoyo, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Tabalong dalam menjamin keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi.
“Kegiatan uji sampel dan pemeriksaan fasilitas ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pemenuhan gizi berjalan sesuai standar kesehatan, sehingga makanan yang disajikan aman, higienis, dan berkualitas bagi penerima manfaat,”ujar Kapolres melalui Kasi Humas Polres Tabalong.(wartabanjar.com/Sunardi).
Editor Restu
