BACA JUGA: Tim Pyton Kotabaru Ciduk “Pengedar Kakap Sabu” dengan 64 Paket Siap Edar & Uang Rp22 Juta
Citra juga menjabarkan standar operasional prosedur (SOP) operasional dapur mencakup seluruh tahapan, mulai dari penerimaan bahan makanan, proses pengolahan, hingga distribusi.
Selain itu, seluruh relawan diwajibkan menggunakan alat pelindung diri (APD), menjaga sanitasi dapur, dan memastikan pengelolaan limbah atau IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) dilakukan dengan baik.
“Pembuangan limbah dapur selama ini juga dalam kondisi aman dan lancar. Ini jadi salah satu poin penting dalam pelaksanaan MBG,” tambahnya.
“Ke depan kita bersama mitra BGN akan terus mengevaluasi proses pengiriman makanan agar tidak berdampak pada kualitas gizi yang diterima oleh anak-anak sekolah,” pungkasnya. (wartabanjar.com/IKhsan)
Editor: Yayu
