Pasta Kari Detoks
250 ml Kaldu Sayur
50 gr Cabai Merah
1 gr Daun Jeruk Purut
75 gr Bawang Putih
50 gr Lengkuas
Petunjuk:
Pasta Kari
1. Kupas semua sayuran, potong tipis-tipis, dan masukkan ke dalam blender.
2. Blender dengan kaldu sayur hingga teksturnya halus.
Kari
1. Dalam panci besar, didihkan santan dan pasta kari dengan api sedang-tinggi.
2. Kocok hingga halus, sekitar 2 menit. Tambahkan kolrabi, kembang kol, labu, dan jamur. Didihkan hingga sayuran empuk.
3. Bumbui dengan garam dan gula kelapa.
4. Taburkan kemangi manis di akhir sebelum disajikan. (Arab News)
