WARTABANJAR.COM, BALANGAN – Sekolah Al Tamar menggelar Banjar Food Festival sebagai puncak program pembelajaran berbasis proyek (project based learning), Kamis (17/10/2024). Festival ini diikuti semua kelas, mulai dari Kelompok Bermain (KB), Taman Kanak-kanak (TK), hingga Sekolah Dasar (SD).
Dari pantauan Wartabanjar.com, makanan tradisional yang dihadirkan di sini seperti nasi kuning, masak bom, bingka, bubur kacang hingga lumpia. Lalu ada juga es lahang, keripik, serta produk olahan lainnya.
Ketua Yayasan Al Tamar Balangan, Risalatun Nahdia Tamrin mengatakan, melalui kegiatan ini siswa tidak hanya diajarkan tentang budaya Banjar. Mereka juga dilatih untuk mandiri, berpikir kritis, dan berkolaborasi.
Baca juga: DPR Resmi Setujui Herindra Jadi KaBIN Baru, Puan Beri Apresiasi Budi Gunawan
“Hari ini adalah selebrasi dari pembelajaran selama satu tahun. Anak-anak di semua kelas, mulai dari KB hingga kelas empat SD, mengikuti pembelajaran berbasis proyek dan hari ini mereka menampilkan proyek bersama berupa Food Festival,” kata Nahdia.
Melalui acara ini, orang tua diajak untuk memanfaatkan limbah seperti tutup botol sebagai koin penukaran di stand-stand yang ada. Itu merupakan upaya untuk menumbuhkan betapa pentingnya kesadaran terhadap lingkungan.
“Kami ingin mengajak orang tua dan anak-anak untuk lebih memperhatikan lingkungan dengan menggunakan tutup botol sebagai koin penukaran. Selain itu, acara ini juga mengurangi penggunaan plastik dengan mendorong penggunaan daun pisang sebagai tempat makanan dan tumbler untuk tempat minum,” tutupnya.