Peter Lurie, direktur eksekutif Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, yang sebelumnya menominasikan aspartam untuk tinjauan IARC, mengatakan ada pilihan yang mudah bagi konsumen.
“Setidaknya untuk minuman, pesan kami adalah pilihan terbaik Anda adalah minum air putih atau minuman tanpa pemanis,” katanya.
Namun, kebanyakan orang mungkin tidak terlalu memperhatikan evaluasi IARC. Badan tersebut sebelumnya telah mengklasifikasikan daging olahan seperti hot dog dan bacon sebagai penyebab kanker, khususnya terkait dengan kanker usus besar.
Langkah itu bahkan mengejutkan orang lain dalam komunitas ilmiah – badan amal kanker terbesar di Inggris meyakinkan warga Inggris bahwa makan sandwich bacon sesering mungkin tidak akan banyak merugikan mereka.
Apa artinya ini bagi industri makanan dan minuman?
Produsen makanan dan minuman mengatakan tidak ada alasan untuk menghindari produk dengan aspartam.
“Ada konsensus luas dalam komunitas ilmiah dan regulasi bahwa aspartam aman,” kata American Beverage Association dalam sebuah pernyataan.
Branca dari WHO mengatakan, badan tersebut menyarankan produsen makanan secara umum untuk “menggunakan bahan yang tidak memerlukan penambahan terlalu banyak gula”. Setelah penilaian aspartam terbaru, kata Branca. (edj/berbagai sumber)
Editor: Erna Djedi
