WARTABANJAR.COM – Badan kanker Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menganggap aspartam pemanis – ditemukan dalam soda diet dan makanan lain yang tak terhitung jumlahnya – sebagai “kemungkinan” penyebab kanker, sementara kelompok ahli terpisah yang melihat bukti yang sama mengatakan masih menganggap pengganti gula aman dalam jumlah terbatas.
Hasil berbeda dari tinjauan terkoordinasi dirilis Jumat pagi. Salah satunya datang dari International Agency for Research on Cancer, cabang khusus WHO. Laporan lainnya berasal dari panel ahli yang dipilih oleh WHO dan kelompok PBB lainnya, Organisasi Pangan dan Pertanian.
Badan kanker yang berbasis di Lyon, Prancis secara berkala meninjau potensi bahaya kanker, tetapi tidak menentukan seberapa besar kemungkinan mereka menyebabkan kanker dalam evaluasi mereka yang berkisar dari “kemungkinan” karsinogenik hingga “kemungkinan” penyebab kanker.
Aspartame bergabung dalam kategori dengan lebih dari 300 agen penyebab kanker lainnya, termasuk hal-hal seperti ekstrak lidah buaya, sayuran acar gaya Asia, dan pekerjaan pertukangan.
Panduan penggunaan pemanis, bagaimanapun, tidak berubah.
“Kami tidak menyarankan konsumen untuk berhenti mengonsumsi (aspartam) sama sekali,” kata direktur nutrisi WHO Dr. Francesco Branca. “Kami hanya menyarankan sedikit moderasi.”
Berikut tampilan pengumumannya:
Apa itu aspartam?
Aspartam adalah pemanis buatan rendah kalori yang 200 kali lebih manis dari gula. Ini adalah bubuk putih, tidak berbau dan pemanis buatan yang paling banyak digunakan di dunia.
Aspartame disahkan sebagai aditif makanan di Eropa dan AS dan digunakan dalam banyak makanan, minuman seperti Diet Coke, makanan penutup, permen karet, obat-obatan termasuk obat batuk dan makanan yang dimaksudkan untuk membantu menurunkan berat badan.
Ada dalam pemanis meja yang dijual sebagai Equal, Sugar Twin, dan NutraSweet.
Aspartam disetujui pada tahun 1974 oleh Food and Drug Administration AS dengan asupan harian yang dapat diterima sebesar 50 miligram per kilogram berat badan.
Menurut FDA, seseorang dengan berat 132 pon (60 kilogram) perlu mengonsumsi sekitar 75 paket aspartam untuk mencapai tingkat tersebut.
Para ahli PBB mengevaluasi keamanan aspartam pada tahun 1981 dan menetapkan batas harian yang aman sedikit lebih rendah, yaitu 40 miligram aspartam per kilogram.
David Spiegelhalter, seorang profesor statistik emeritus di Universitas Cambridge, mengatakan pedoman tersebut berarti bahwa “rata-rata orang aman untuk minum hingga 14 kaleng minuman diet sehari … dan bahkan ‘batas harian yang dapat diterima’ ini memiliki faktor keamanan bawaan yang besar. ”
Apa kata kedua kelompok itu?
Badan kanker WHO, IARC, mengadakan kelompok ahlinya pada bulan Juni untuk menilai potensi aspartam menyebabkan kanker.
Ini mendasarkan kesimpulannya bahwa aspartam “mungkin bersifat karsinogenik” pada penelitian pada manusia dan hewan yang menemukan bukti “terbatas” bahwa senyawa tersebut mungkin terkait dengan kanker hati.
Dalam evaluasi terpisah, para ahli yang dikumpulkan oleh WHO dan badan makanan memperbarui penilaian risiko mereka, termasuk meninjau asupan harian yang dapat diterima.
