Aspartame disahkan sebagai aditif makanan di Eropa dan AS dan digunakan dalam banyak makanan, minuman seperti Diet Coke, makanan penutup, permen karet, obat-obatan termasuk obat batuk dan makanan yang dimaksudkan untuk membantu menurunkan berat badan.
Ada dalam pemanis meja yang dijual sebagai Equal, Sugar Twin, dan NutraSweet.
Aspartam disetujui pada tahun 1974 oleh Food and Drug Administration AS dengan asupan harian yang dapat diterima sebesar 50 miligram per kilogram berat badan.
Menurut FDA, seseorang dengan berat 132 pon (60 kilogram) perlu mengonsumsi sekitar 75 paket aspartam untuk mencapai tingkat tersebut.
Para ahli PBB mengevaluasi keamanan aspartam pada tahun 1981 dan menetapkan batas harian yang aman sedikit lebih rendah, yaitu 40 miligram aspartam per kilogram.
David Spiegelhalter, seorang profesor statistik emeritus di Universitas Cambridge, mengatakan pedoman tersebut berarti bahwa “rata-rata orang aman untuk minum hingga 14 kaleng minuman diet sehari … dan bahkan ‘batas harian yang dapat diterima’ ini memiliki faktor keamanan bawaan yang besar. ”
Apa kata kedua kelompok itu?
Badan kanker WHO, IARC, mengadakan kelompok ahlinya pada bulan Juni untuk menilai potensi aspartam menyebabkan kanker.
Ini mendasarkan kesimpulannya bahwa aspartam “mungkin bersifat karsinogenik” pada penelitian pada manusia dan hewan yang menemukan bukti “terbatas” bahwa senyawa tersebut mungkin terkait dengan kanker hati.
