WARTABANJAR.COM – Bahkan sebagai seorang anak, Matthew Jones sudah ingin menjadi koki.
“Saya tidak pernah memiliki keraguan dalam pikiran saya tentang apa yang akan saya lakukan,” kata Jones kepada Arab News.
“Saya berada di dapur segera setelah saya bisa berjalan. . . Dapur adalah rumahku.”
Setelah menghabiskan 15 tahun bekerja di restoran berbintang Michelin, pembuat roti otodidak asal Inggris ini mendirikan Bread Ahead, toko roti dan sekolah artisan populer yang dibuka 10 tahun lalu di Borough Market London yang ramai.
Orang-orang masih mengantri untuk mendapatkan roti pertama, kue kering, dan bintang utamanya, donat.
Dalam bulan Ramadhan ini, Jones berkenan berbagi resep roti kayu manis.
BAHAN-BAHAN:
