1. Isi: Ambil satu bagian tausa, beri satu bagian telur asin, bentuk bulat. Ulangi hingga bahan tausa dan kuning telur habis. Sisihkan.
  2. Campur simple sirup, mentega, dan kuning telur. Aduk rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Uleni hingga kalis, diamkan selama 1 jam.
  4. Bagi adonan kulit menjadi 10 bagian.
  5. Ambil satu bagian kulit, pipihkan, beri satu bagian isi, tutup kembali. Ulangi hingga adonan kulit dan isi habis.
  6. Masukkan adonan kulit yang telah diisi ke dalam cetakan moon cake, tekan, padatkan.
  7. Ketuk-ketuk cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
  8. Oles permukaan kue dengan bahan olesan.
  9. Panggang hingga matang.
  10. Angkat, dinginkan, simpan dalam wadah. (brs/berbagai sumber)

Editor: Yayu Fathilal