Lebih lengkapnya, begini cara menyimpan dan mengawetkan kemirinya:
Cara Menyimpan Kemiri Agar Awet dan Tahan Lama:
- Pilih kemiri yang masih bagus dan montok.
- Sangrai di api kecil agak lama hingga warnanya berubah kecoklatan atau agak sedikit hangus sambil diaduk.
- Letakkan di wadah dan dinginkan kemiri yang baru disangrai tadi
- Letakkan di dalam toples
- Jika kemirinya ingin disimpan 1 bulan saja, biarkan disimpan seperti cara nomor 1-4.
- Jika ingin kemirinya lebih tahan lama, masukkan sedikit kayu manis dan cengkeh ke dalam toples.
- Simpan di tempat yang bersih dan pastikan toplesnya ditutup rapat.
(brs)
Editor: Yayu Fathilal
