Resep dan Cara Membuat Es Jelly Kelapa, Cocok untuk Takjil Buka Puasa Nisfu Syakban

WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Hari ini puasa Nisfu Syaban bagi umat Islam yang merayakannya.

Petang ini adalah waktunya berbuka puasa, disunahkan membatalkan puasa dengan yang manis.

Kali ini, ada referensi resep minuman untuk berbuka puasa yaitu Es Jelly Kelapa.

Resep ini buatan Chef Agus Sasirangan, dikutip dari Instagramnya, @sedekahresep, ini dia bahan dan cara membuatnya.

Minuman ini cocok untuk dihidangkan sebagai sajian takjil atau berbuka puasa.

BACA JUGA: Cara Cek Kesehatan Gratis di Puskesmas Banjarmasin Bagi yang Berulang Tahun, ini Syarat dan Cara Pendaftarannya

Berikut ini resep dan cara membuatnya:

Es Jelly Kelapa

Bahan :
1 bungkus jelly rasa kelapa
750 ml air pandan (2 lembar pandan diblender dengan 750 ml air)
75 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
.
Isi :
200 gram Kelapa muda
100 gram Nata decoco
100 gram Bubur mutiara
5 sdm Selasih
.
Kuah :
200 whipped cream cair
12 sdm susu kental manis
1 kaleng susu evaporasi
.
Topping :
Keju parut
.
Cara membuat :
1. Semua bahan agar-agar direbus hingga mendidih, lalu dicetak dan dinginkan. Potong-potong segi empat.
2. Semua bahan kuah dicampur rata.
3. Sajikan semua bahan di dalam mangkuk, lalu taburi keju di atasnya saat menyajikan. (yayu)

Editor: Yayu