"Jadi itu bisa dinikmati tidak hanya saat musim buahnya saja. Jadi caranya bagaimana? Ya harus dikalengkan," katanya.

Pemkab Tabalong menargetkan produk paliat kalengan dapat diluncurkan sebelum peringatan Hari Jadi Kabupaten Tabalong.

Selain paliat, pemerintah daerah membuka peluang pengembangan berbagai potensi produk lokal lainnya ke dalam bentuk kemasan yang memiliki daya simpan lebih lama.

"Insya Allah dalam waktu dekat di-launching masakan paliat kalengan ataupun potensi-potensi daerah kita yang lain yang akan kita kalengkan,"tutur H Fani.

Kehadiran produk tersebut diharapkan tidak hanya memperkaya pilihan oleh-oleh khas Tabalong, tetapi juga membuka peluang baru bagi pelaku UMKM untuk meningkatkan produksi, memperluas pemasaran, dan mengembangkan produk lokal agar memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.(wartabanjar.com)