Bumbu halus:
65 gram bawang putih.
125 gram bawang merah.
15 gram kunyit.
35 gram jahe.
75 gram lengkuas.
35 gram kemiri.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdt ketumbar.
1 buah kapulaga.
1/4 buah pala.
Cara membuatnya:
• Pertama-tama, tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.
• Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga wangi.
• Setelah itu, masukkan daging. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk rata.
• Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering. Rendang daging sapi siap kamu sajikan untuk acara spesial.(halodoc)
Editor Restu
