Saponin dalam singkong dapat menurunkan kadar glukosa darah dengan menghambat enzim yang memecah disakarida menjadi monosakarida, sehingga menurunkan kadar gula darah.
BACA SELENGKAPNYA: Benarkah Singkong Bisa Bikin Gula Darah Naik?
Editor: Yayu
Benarkah Singkong Bisa Bikin Gula Darah Naik?
