Tahu kuning 4 kotak kecil
Telur (untuk dadar) 2 butir
Putih telur 2 butir
Wortel 1 batang
Daun seledri secukupnya
Bawang merah dan bawang putih (haluskan)
Bahan bumbu:
Bawang putih 1 siung
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Saus sambal
Cara Membuat Rolade Tahu Telur:
Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu.
Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk.
Buat kulit dengan 2 telur dadar.
Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
Kukus kurang lebih 30 menit.
Angkat dan potong agar lebih mudah disantap. (berbagai sumber)
Editor: Erna Djedi
