WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN – Memperingati Hari Jadi Provinsi Kalimantan Selatan ke- 72 Tahun, Kepala Dinas PUPR Provinsi Kalsel Ir Ahmad Solhan, didampingi oleh kepala Bidang Bina Marga M Yasin Toyib dan Kepala Seksi Jembatan Yudha Aditya nengikuti lomba masak BOM antar SKPD yang diikuti oleh kepala SKPD Provinsi Kalimantan Selatan.
Hasil masakan dari peserta lomba dinikmati bersama masyarakat yang berhadir diacara lomba masak tersebut, di siring Nol Kilometer Banjarmasin, Sabtu (13/8/2022).
Baca Juga :
Dokumen yang Harus Dibawa dan Rincian Biaya Persalinan Jika Melahirkan Menggunakan BPJS Kesehatan
Gubernur Kalimantan Selatan, Sahbirin Noor, membuka langsung lomba masak bom antar Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) Provinsi setempat dan lomba masakan Banjar untuk kalangan pelajar yang berlangsung di halaman Kantor Gubernur Kalsel di Banjarmasin.
Masak bom merupakan salah satu kuliner khas di Kalsel yang memiliki keunikan tersendiri dalam pengolahannya. Selain manis dan gurih dalam cita rasa masakan, terdapat aroma khas masak bom karena menggunakan arang panas yang dicampur dengan masakan.
