WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Limau kuit atau jeruk purut adalah salah satu jenis limau yang lazim ditemukan di banyak wilayah di Indonesia.
Limau ini sangat populer dan sering dipakai untuk menyedapkan rasa masakan karena rasanya segar.
Jeruk purut adalah nama umum dari Citrus hystrix, yaitu buah tropis yang berasal dari berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia, Thailand, dan Filipina.
Biasanya sering dipakai saat membuat sup dan saus.
Daun dan kulitnya begitu kuat, sehingga sering kali bisa mengalahkan rasa hidangan.
Jeruk purut atau limau kuit ternyata juga bisa loh dibuat minuman.
Minuman berbahan jeruk purut tentunya sangat menyehatkan karena di dalamnya terkandung beberapa zat yang berperan dalam memasok beberapa nutrisi bagi tubuh.
Saat menggunakan jeruk purut, ekstrak, air, atau daun jeruk purut di wajah, Moms akan melihat beberapa manfaatnya, seperti dari kandungan Vitamin C, Vitamin D, dan Vitamin B 12.
Kaya akan senyawa seperti alkaloid, sitronelol, limonene, dan nerol, buah dengan rasa asam dan gurih yang unik ini juga digunakan sebagai penyedap rasa dalam masakan.
Menurut US Department of Agriculture, jeruk purut yang berukuran rata-rata biasanya mengandung:
- Kalori: 20
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 0,5 gram
- Lemak: 0.1 gram
- Serat: 1,9 gram
- Vitamin C: 22 persen dari Reference Daily Intake (RDI), sebuah dalam pelabelan nutrisi pada makanan dan produk suplemen makanan di AS dan Kanada .
- Besi: 2 persen dari RDI
- Kalsium: 2 persen dari RDI
- Vitamin B6: 2 persen dari RDI
- Tiamin: 2 persen dari RDI
- Kalium: 1 persen dari RDI
Manfaat Jeruk Purut untuk Kesehatan
Ada banyak manfaat jeruk purut untuk kesehatan baik dari daun, buah, dan kulitnya telah dirasakan selama berabad-abad. Berikut ini beberapa manfaat jeruk purut untuk kesehatan.
Beberapa manfaatnya yaitu meningkatkan kesehatan mulut, mampu mendetoksifikasi darah, menjaga sistem pencernaan, menjaga kesehatan kulit, mengurangi peradangan, mengurangi stres, meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan rambut serta mencegah parasit dan bakteri.